Datoers sundhedsmæssige fordele

En for stor mængde sukker er almindeligt anerkendt som en usund tilføjelse til enhver kost. Dadler indeholdt i Turmeric Life Performance & Power Bars er naturligt relativt høje i sukker, men deres fibre, polyfenoler, vitaminer og mineraler gør dem til en nærende mad uanset.

En forskningspublikation i Journal of Agricultural Food Chemistry i 2009 konkluderede, at daddelforbrug (og hovedsageligt Hallawi-sorten, som Turmeric Life bruger), på trods af deres høje sukkerindhold, viste gavnlige virkninger på raske forsøgspersoner (Rock W1). Serumtriacylglycerol og oxidativt stress øges ikke, og serumglukose- og lipid/lipoproteinmønstre er derfor stabile (Taleb H1). Dadler kan således anses for at være et antiaterogent næringsstof, hvilket betyder, at det stopper aflejringen af ​​åreforkalkning, lipider og calcium i arteriel lumen, altså de frygtede kolesterolaflejringer (Al-Farsi MA1).

Dadler er en fremragende kilde til kalium

Dadler er en fremragende kilde til kalium, som er en vigtig bestanddel af celle- og kropsvæsker, der hjælper med at regulere hjertefrekvens og blodtryk. Dadler er også rige på mineraler som selen, calcium, mangan, kobber og magnesium, som også hjælper med at regulere blodtrykket. Således tilbyder de beskyttelse mod slagtilfælde og koronar hjertesygdomme (Vayalil).

Proteinet i dadler indeholder 23 typer aminosyrer, hvoraf nogle ikke er til stede i de mest populære frugter som appelsiner, æbler og bananer.

Dadler indeholder sundhedsfremmende flavonoide polyfenoliske antioxidanter kendt som tanniner. Tanniner er kendt for at have anti-infektiøse, anti-inflammatoriske og anti-hæmoragiske faktorer, hvilket reducerer risikoen for colitis og hjælper med at forhindre tyktarmskræft (Yasin BR1). De indeholder også antioxidante flavonoider såsom ß-caroten, lutein og zea-xanthin og andre polyphenoler, anthocyaniner, steroler og carotenoider. Disse antioxidanter har evnen til at beskytte kropsstrukturer mod de skadelige virkninger af frie radikaler, og derfor bidrager disse naturlige bioaktive forbindelser til de sundhedsfremmende egenskaber af Turmeric Life Performance & Power Bars (Al-Shahib W1).

Dadler er blevet dyrket i Mellemøsten og Nordafrika i tusinder af år, hvor de forbliver en stor del af den mellemøstlige kost. Med en historie, der ligner brugen af ​​gurkemeje, har folk historisk set anerkendt fordelene ved dadler, og nu med moderne videnskab begynder vi at forstå, hvorfor de er fremragende til det generelle helbred.

Bibliografi

Al-Farsi MA1, LC (november 2008). Dadlers ernæringsmæssige og funktionelle egenskaber: en gennemgang. Crit Rev Food Sci Nutr. 48(10):877-87.

Al-Shahib W1, MR (jul 2003). Dadelpalmens frugt: dens mulige brug som den bedste føde for fremtiden? Int J Food Sci Nutr. 54(4):247-59.

Rock W1, RM-N. (2009 9. september). Effekter af dato (Phoenix dactylifera L., Medjool eller Hallawi Variety) forbrug af raske forsøgspersoner på serumglukose- og lipidniveauer og på serumoxidativ status: en pilotundersøgelse. J Agric Food Chem, 57(17):8010-7.

Taleb H1, MS (24. december 2016). Kemisk karakterisering og de antiinflammatoriske, antiangiogene og antibakterielle egenskaber af dadelfrugt (Phoenix dactylifera L.). J Ethnopharmacol, 194:457-468.

Vayalil. (2012). Daddelfrugter (Phoenix dactylifera Linn): en ny medicinsk føde. Crit Rev Food Sci Nutr, 52(3):249-71.

Yasin BR1, E.-FH (2015 dec). Dato (Phoenix dactylifera) polyfenoler og andre bioaktive forbindelser: Et traditionelt islamisk middels potentiale til forebyggelse af celleskade, kræftbehandling og videre. Int. J. Mol. Sci., 16(12):30075-90.

Crit Rev Food Sci Nutr. 2012;52(3):249-71. doi: 10.1080/10408398.2010.499824.

Daddelfrugter (Phoenix dactylifera Linn): en ny medicinsk fødevare.

Vayalil PK1.

Int J Mol Sci. 2015 Dec 17;16(12):30075-90. doi: 10.3390/ijms161226210.

Dato (Phoenix dactylifera) polyfenoler og andre bioaktive forbindelser: Et traditionelt islamisk middels potentiale til forebyggelse af celleskade, kræftbehandling og videre.

Yasin BR1, El-Fawal HA2, Mousa SA3.

Int J Food Sci Nutr. 2003 Jul;54(4):247-59.

Dadelpalmens frugt: dens mulige brug som den bedste føde for fremtiden?

Al-Shahib W1, Marshall RJ.

Crit Rev Food Sci Nutr. 2008 Nov;48(10):877-87. doi: 10.1080/10408390701724264.

Dadlers ernæringsmæssige og funktionelle egenskaber: en gennemgang.

Al-Farsi MA1, Lee CY.

J Ethnopharmacol. 24. december 2016;194:457-468. doi: 10.1016/j.jep.2016.10.032. Epub 2016 10. oktober.

Kemisk karakterisering og de antiinflammatoriske, antiangiogene og antibakterielle egenskaber af dadelfrugt (Phoenix dactylifera L.).

Taleb H1, Maddocks SE2, Morris RK3, Kanekanian AD1.