Forestil dig at leve og arbejde med gurkemeje på daglig basis. Hos Tilbury's Tonics håndterer de over 20 kg frisk gurkemeje i en gennemsnitlig session i køkkenet. Så du ville forvente, at Guy Tilbury ville have et par gode råd om, hvordan man fjerner gurkemejepletter. Han deler nogle af sine yndlingstips her...

Frisk gurkemeje klar til at gå i gryden.

“Når vi bor i Tropical North Queensland i Australien, er vi forkælede med at have en overflod af frisk gurkemeje at arbejde med, og det gør vi, men når vi gør …. hvilket rod! Selv den pulveriserede variant efterlader en hel plet på alt.

Så hvordan rydder vi op!

Hos Tilbury's arbejder vi med hundredvis af kilo frisk gurkemeje om måneden. Som du kan forestille dig, efter at vi har malet og banket 20 kg gurkemeje, har vi lidt flere rester end de fleste andre mennesker! Jeg vil gerne fortælle dig, at der er en enkel, nem og naturlig rengøringsløsning, men jeg vil ikke lyve….. der er ingen nem eller naturlig løsning til denne mængde gurkemeje.

Gurkemeje ser ud til at plette alt.

Gurkemeje har et ret højt indhold af naturligt olie, som er flettet sammen med curcuminoiderne (de gode ting). Denne farvede olie er midlet, der pletter og klæber til alt.

Efter min erfaring som kok er der tre måder at fjerne olie- eller fedtrester på:

1. Opløses med opløsningsmiddel
2. Brug af vaskemiddel
3. Tilsætning af et kaustisk middel for at skabe en forsæbningsreaktion. Med andre ord skabe en sæbe med den olieagtige rest.

Vi har prøvet dem alle…………

Den mest succesrige metode til fjernelse af gurkemejeplet er:

Almindelig tøjvaskepulver

Drys lidt ad gangen fra en dynget spiseske i dit opvaskevand og drys lidt på skærebrætter, pander, bordplader osv., fugt derefter med vand og en svamp eller klud og lad det sidde et par minutter, før du skrubber kraftigt med en skuresvamp. .

Gå ikke i panik, hvis vaskepulveret giver tingene en lys rød farve.

Det er meget muligt, at alt bliver lyserødt, men gå ikke i panik, det betyder ikke, at det vil plette mere.

Prøv at bruge den samme metode med plettet tøj eller klude, men hvis det er vigtige genstande, foretrækker du måske at lave et testplaster først. Bemærk venligst, at med vaskepulver indeholder der normalt noget ætsende* element.

Blegemiddel (en mild opløsning)

Blegemiddel er en opløsning af natriumhypochlorid, nogle gange (men forkert kaldet klor). Blegemiddel i vandet vil også have samme reaktion som kaustikum (eller natriumhydroxid) med den tilføjede effekt, at efter at vandet er blevet blodrødt, vil det derefter blege igen for at klare.

Tilsæt blegemiddel forsigtigt og i henhold til instruktionerne på pakken. Du kan også tilføje det til vandet, når du bruger tøjvaskepulveret for en bedre, hurtigere effekt (vælg mindre vaskepulver, hvis du vælger denne mulighed).

På bordplader, prøv først en lille testsektion, selvom alle moderne bordplader ikke bør påvirkes af den lille mængde blegemiddel, der bruges.

*Bemærk: Ingen af ​​ovenstående produkter skal frygtes, i små mængder selvfølgelig, masser af de produkter vi bruger i dag, sæbe, shampoo og hårbalsam har kaustisk soda i sig (i meget små mængder) og både vores drikkevand og svømning pools er blandt andet steriliseret med natriumhypochlorid.

Små mængder er nøglen.

Dårligt plettede klude og tøj kan lægges i blød med en opvaskemaskine, efterfulgt af normal vask (selvfølgelig separat). Vi har eksperimenteret med de dyre iltede blegemidler, der sælges til bleer osv. og 'hjemmemærke'-produkter, men har fundet ud af, at de bedste resultater kommer fra den billigste soaker, der findes i flere af de billigere variationsbutikker.

Nøgleingredienserne i det produkt, vi finder bedst, er: Natriumpercarbonat 30% og Natriumtripolyfosfat 30%. En hurtig Google-søgning viser, at begge disse produkter er ret godartede.

Et af de færdige gurkemejeprodukter hos Tilbury's

God rengøring!

Historie af Guy Tilbury fra Tilbury's Tonics

Billeder af Kate Richards

Sådan fjerner du gurkemejepletter for mindre mængder.

Doug Englishs anbefaling er, at "Alkohol, som i sprit (sprit), virker langt bedre" til at fjerne gurkemejepletter.

Hvis pletten er fra tørt pulver, skal du først bruge olie eller alkohol. Hvis det er fra Golden Paste , den er allerede tilsat olie - så gå direkte til trinene nedenfor (du kan påføre lidt sprit/sprit på forhånd, hvis du vil).

Bordplader og plastik – Brug ufortyndet opvaskemiddel. Gnid vaskemidlet ind og lad det sidde i 10 minutter og skyl derefter af.

Tøj – som ovenfor og lad det sidde i 30 minutter, og smid derefter i en kold vask – sollys skal tage sig af de sidste rester af farve.

For din hænder og negle , massér lidt olie ind (babyolie eller fugtighedscreme vil også gøre det) og vask derefter af med varmt sæbevand.